Een zomers feest Op het terrein van brasserie 1640
Als er één evenement is waar de liefde voor eten, mensen en beleving samenkomt, dan is het jaarlijkse Food Festival Zoetermeer. Ook dit jaar is Brasserie 1640 een onderdeel van dit culinaire feest. Vanuit ons historische pand aan de Zonnenberg staan wij dagelijks voor kwaliteit, gastvrijheid en authentieke smaak. En precies díe ziel nemen wij dit jaar mee naar het festivalterrein.
Het Food Festival Zoetermeer is niet alleen een walhalla voor foodies, maar ook een superleuk dagje uit voor alle leeftijden. Of je nu langskomt met vrienden, familie, kinderen of opa en oma: er is voor iedereen iets te beleven. De ongedwongen sfeer, de ruime opzet en het brede aanbod aan smaken maken het festival toegankelijk én uitnodigend.
Een unieke culinaire ervaring
En alsof het culinaire aanbod nog niet genoeg is, gaan de gezelligheid en het festivalgevoel ’s avonds gewoon verder. Wanneer de zon zakt, verandert het terrein in een sfeervolle ontmoetingsplek met live muziek, gezellige beats en een ontspannen borrelsfeer. De ideale setting om nog even te blijven hangen met een drankje, een hapje en goed gezelschap.
Ons team is aanwezig op het festival om dezelfde warmte en persoonlijke aandacht te bieden die je bij ons in de brasserie ervaart. We vertellen je graag over onze gerechten, onze werkwijze en onze liefde voor smaak.
Wat we serveren op het Foodfestival Zoetermeer
Voor het Foodfestival Zoetermeer presenteren we een uitgebreid en veelzijdig aanbod dat past bij de rijke smaken van Culinair Zoetermeer. Onze chefs hebben een speciale festivalkaart samengesteld met voor ieder wat wils: vis, vlees én vegetarisch — allemaal bereid met verse ingrediënten en aandacht voor detail.
Brasserieklassiekers in festivalvorm – perfect om te delen
Onze bekende brasserieklassiekers komen naar het festival in handzame, deelbare varianten. Denk aan malse vleesgerechtjes, smaakvolle visbites en huiselijke comfort-food met een moderne twist. Ideaal om samen te ontdekken, te delen en te genieten.
Vegetarische en frisse opties – licht, kleurrijk en zomers.
Vegetarische bezoekers komen niets tekort: van frisse salades tot verrassende groentegerechten die barsten van smaak en kleur. Deze lichte, zomerse creaties zijn perfect voor iedereen die van puur, plantaardig en energiek eten houdt of je nu vegetariër bent of gewoon zin hebt in iets lichts en levendigs.
Huisgemaakte specials – met de aandacht die je van ons gewend bent.
Als kers op de taart brengen we onze geliefde huisgemaakte specials: kleine gerechtjes met authenticiteit, liefde en vakmanschap. Denk aan langzaam gegaarde bereidingen, seizoensproducten en smaakvolle creaties die je alleen bij Brasserie 1640 proeft
Onze chefs werken zoveel mogelijk met lokale, seizoensgebonden producten om de kwaliteit van elke hap te garanderen.
